ケニアで、なんちゃって卵丼 レシピ

ケニアで、なんちゃって卵丼
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AFRICIOUSさん
AFRICIOUSさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

何ちゃって卵丼を、あまりにもおなかが減っていたので、思いつきで日本食を作ってみました。超簡単。でも、なかなか食べれるお味でしたので、紹介します♪

材料

  1. 卵　２個
  2. 玉ねぎ、人参　４分の１～半分
  3. 醤油、砂糖、水、マヨ、刻みのり、オイル　適量
  4. お吸い物　１袋
  5. お米　１～１．５合

作り方

  1. 1.

    お米をたきます。ここナイロビでは、鍋でお米を炊きます。

  2. 2.

    刻んだ人参、玉ねぎを、オイルをひいて熱したフライパンでしっかり炒め、水、お吸い物、醤油、砂糖を加え沸騰させる。

  3. 3.

    溶き卵２個を、２の中に投入。弱火で卵にしっかり火が通るようにして煮込む。

  4. 4.

    出来立てご飯の上に、３の具をかぶせ乗せる。お好みで、マヨネーズと刻みのるをトッピングして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

日本での卵丼のように、半熟卵は、ここケでは、ちょっと怖くてできません、しっかりと火を通します。でも味は卵丼です☆　ビンに入ったマヨで、デコレーションできず。泣　工夫１つで、海外でも日本食作れます♪

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  • (ID: r1029113)
  • 2016/04/11 UP!

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