鶏肉と卵の煮物

作り方

1. 1.

   卵を事前にゆで、殻をむいておく。
   しょうがは千切りにする。
   

2. 2.

   鍋に、鶏肉・卵・しょうが・調味料・水、(オクラ以外の全て)をいれ火にかける。(強火)
   

3. 3.

   煮立ったら、ふたをし弱火で煮込む。
   時々、鶏肉・卵を裏返す。
   

4. 4.

   15分分ほど、鶏肉に火が通るまで煮込み、後半でオクラを入れて更に5分ほど煮込めば完成。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉は、1口大に切ったもも肉でも手羽元でも出来ます。
仕上げに、オクラを入れると見た目もきれいになります。(写真はオクラなしバージョンですが・・・)

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• (ID: r1029109)
• 2016/04/11 UP!

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