シュークルート

作り方

1. 1.

   人参、玉ねぎ、じゃがいもは皮をむき切る。にんにくはつぶす。
   

2. 2.

   鍋に少量の油をひき、ベーコンを炒め取りだす。さっと少し水洗いした半量のサワークラウト、野菜、お肉を並べる。
   

3. 3.

   ひたひたまでお水を加え、ブイヨン、ワインを加え、ふたの様に残りのサワークラウトを並べ、20~25分煮る。塩胡椒で整える
   

4. 4.

   お皿にもりつけ、お好みでマスタードを
   添えて頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

途中煮込んでいる時、全体に味が廻る様に大きく混ぜてください。

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• (ID: r1028943)
• 2016/04/11 UP!

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