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華麗なる変身冷かけゴマダレうどん レシピ

華麗なる変身冷かけゴマダレうどん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

余ったナメコの味噌汁で出来る簡単冷たいぶっかけうどんです。家の定番です。

材料

  1. 余ったなめこの味噌汁　適量
  2. キュウリ　１本
  3. みょうが　２個
  4. 大葉　５枚
  5. ロースハム　２枚
  6. 醤油　大さじ２
  7. みりん　大さじ２
  8. 砂糖　小さじ１
  9. 白ゴマ　たくさん

作り方

  1. 1.

    うどんを１，２分長めに茹でます。

  2. 2.

    余ったナメコ汁としょうゆ、みりん、砂糖、すりゴマを混ぜ
    千切りにしたキュウリ、みょうが、大葉、ハムを加えます。

  3. 3.

    冷やしたうどんと２を合わせれば出来上がり！

ワンポイントアドバイス

ナメコのぬめりで麺に出汁がよく絡んでくれます。

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  • (ID: r1028880)
  • 2016/04/11 UP!

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