ドライトマトとお豆のサラダ

作り方

1. 1.

   ドライトマトはぬるま湯にもどし、水分を良くふき取る。（もどし過ぎに注意！２０～３０分が目安です）
   

2. 2.

   ドライトマトは千切りに、玉ねぎとパセリは細かいみじん切りにする。
   

3. 3.

   ドライトマト、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、ビネガー、塩を合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
   

4. 4.

   きゅうりは千切りに、トマトは角切りにする。
   

5. 5.

   食べる寸前に全ての材料を合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

ドレッシングソースは他の野菜（ジャガイモなど）との相性もいいです。冷蔵庫で３～４日持つので予め準備しておくと時短になります。

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• 2016/04/11 UP!

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