ささみの酒粕漬けの山芋和え

作り方

1. 1.

   とりのささみに軽く塩をふり、柔らかくした酒粕を塗り、
   ビニールに入れて、半日から１日冷蔵庫で寝かせる。
   

2. 2.

   酒粕を拭い、フライパンで表面を軽く焼く。
   薄切りにする。
   

3. 3.

   さいのめ切りにした、山芋と混ぜ、出し醤油と味の素で
   味を調える。
   

4. 4.

   好みでわさびを添えて。
   

ワンポイントアドバイス

酒粕につける時間は、長いほうが美味しいかもです。

記事のURL：http://ameblo.jp/aloha-kao/entry-10803017626.html

• (ID: r205573)
• 2011/02/16 UP!

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