ルッソ家基本の魚介のパスタ

作り方

1. 1.

   ホール缶を厚手の鍋に開け、少量の水を足し火にかける。スライスしたニンニク、玉ねぎ、オリーブ、ケッパー、塩を加える
   

2. 2.

   １０分ほどで、スライスしたイカ、エビ、ペペロンチーノを加え、さらに４０分ほど煮る。
   

3. 3.

   煮詰まったら、オリーブオイル、イタリアンパセリを加える。
   

4. 4.

   茹で上げたパスタとソースをあえできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

写真のパスタはシチリア、南イタリア名物スパッカデッレ。リングイネなどの汁のからまりやすいパスタでどうぞ!!

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• (ID: r1027806)
• 2016/04/11 UP!

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