ミラノ風カツレツ・プリマヴェーラ

作り方

1. 1.

   豚肉を包丁の背でたたいて薄くのばす。
   

2. 2.

   普通のカツと同じ要領で、小麦粉＞卵＞パン粉の順につけてあげる。
   

3. 3.

   大きければ手で軽くちぎったルーコラと、半分に切ったプチトマトを乗せて完成。
   

ワンポイントアドバイス

イタリアのパン粉は細かいものがスタンダード。
近づけたければビニール袋に入れてたたいてみるのもいいかも。

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• (ID: r1027746)
• 2016/04/11 UP!

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