キムチ炒飯

作り方

1. 1.

   ネギは縦半分に切り、細かく刻み、人参も微微塵切りに。
   

2. 2.

   切ったネギと人参、キムチを胡麻油で炒めます。※さっと火が通ったら取り出す。
   

3. 3.

   冷ごはんを軽くチンして(20秒ほど)、胡麻油で炒めます。鶏がらスープを半カップほど、お酒をひとまわり振り掛けます
   

4. 4.

   んで２と３を混ぜて終り。最後に大葉をいれる事で風味がでます。
   

ワンポイントアドバイス

ボクは卵は入れない派ですね。　お好みでどーぞ。ただその場合大葉はいらないかも。炒飯は強火でね。　また冷ごはんを炊くときに水が少なめだとぱらぱらします。

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• (ID: r1027642)
• 2016/04/11 UP!

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