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ニューヨークスタイルサラダ レシピ

ニューヨークスタイルサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

NYのデリにあるサラダをイメージして作ったのが始まりです！

材料

  1. ビーツ　1/4
  2. 人参　1/2本
  3. キヌア　好みの量
  4. 好みのナッツ　適宜
  5. ドライカランツ　適宜
  6. ショートパスタ　200グラム
  7. 葉もの　適宜
  8. 堅めに炊いた玄米　1/2カップ
  9. オリーブオイル　適宜
  10. アップルサイダービネガー　大さじ２−３
  11. 塩　小さじ2/3-1
  12. 塩漬けケイパー　適宜

作り方

  1. 1.

    ビーツと人参は細切りにします。キヌアは茹でておきます。

  2. 2.

    ショートパスタを若干堅めに茹で上げます。

  3. 3.

    ボウルに、全てをいれて混ぜ合わせます。オリーブオイルはお好みの量をざーっとまわしかけて。

  4. 4.

    塩気やビネガーの酸味などをお好みで調整してください。

  5. 5.

    冷やしてたべると一層おいしいです！

ワンポイントアドバイス

フレッシュのフルーツ（酸味のあるもの）を加えてもおいしいですよー。そのほかにはアレンジ自在。（お店のお客様のテイクアウトを撮影した為、今日はこのような容器ですが、、、。）

記事のURL：

  • (ID: r1027604)
  • 2016/04/11 UP!

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