2011年10月17日豚白菜ミルフィーユ レシピ

2011年10月17日豚白菜ミルフィーユ
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みわこさん
みわこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

前夜のおかずの残り。
豚肩ロースのスライスと、白菜をスープで炊きました。ちょっと味が濃かった、、
それと野菜ばらちらしのおにぎりをつけています。
かまぼこは頂き物。美味しい。
アスパラは常備菜から。

材料

  1. 豚肩ロース　300g
  2. 白菜　1/4個
  3. スープストック　適当に
  4. 日本酒、塩、こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    白菜を、鍋に入れた時に同じ高さになるようにスライス。
    豚肉は、塩コショウでした味をつけておきます。

  2. 2.

    あとは根気よく(？)白菜と肉を鍋に詰めていきます。

  3. 3.

    お酒を1cm、スープストックを1cm分くらいになるように、投入し、弱火～中火で火にかけます。
    待つこと10分、完成です！

ワンポイントアドバイス

すき焼きの後、残った材料で違うものー、という事で作りましたが、味が濃かった・・・。
スープストックは、適当で。我が家のストックは今度レシピにあげようと思います。

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  • (ID: r1027449)
  • 2016/04/11 UP!

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