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しらすとサーモンのサラダ レシピ

しらすとサーモンのサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

たまには健康的なサラダを。お酢を効かせてさっぱりと。

材料

  1. サーモン（刺身用）　200g
  2. しらす　50ｇ
  3. ベビーリーフ　1袋
  4. オリーブオイル　大さじ2
  5. 酢　大さじ3
  6. 塩　少々
  7. アスパラ　3本
  8. コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    アスパラはナナメ3等分にして、1分ほど茹でておきます。

  2. 2.

    アスパラを水で冷やしたら、ボウルに、サーモン、しらすと共に加え、調味料を加え、良く合えます。

  3. 3.

    お皿にベビーリーフを敷き、盛り付けたらコショウを振って完成。

ワンポイントアドバイス

しらすがあるので、塩はやや少なめでも大丈夫です。

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  • (ID: r1026452)
  • 2016/04/08 UP!

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