余った餃子の皮で！炙りサーモンタコス レシピ

余った餃子の皮で！炙りサーモンタコス
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miyabiさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

餃子の皮が余った時に、オススメのアレンジです。
軽く炙ったサーモンとラッキョウのピリ辛ソース、ブルーチーズがマッチしてとても美味しいです。
見た目もお洒落なので、おもてなしにも使えます。

材料

  1. 餃子の皮　4枚
  2. 生食用サーモン切り落とし　1切れ（12g）×4枚
  3. ブルーチーズ　20g（5g×4）
  4. 玉ねぎみじん切り　約12g（約小さじ1弱×4）
  5. キャベツ千切り　32g（8g×4）
  6. 大葉　1枚
  7. ★ABCサンバルアスリソース（タバスコ代用可）　小さじ1
  8. ★マヨネーズ　小さじ2
  9. ★ガーリックスパイス　ひとつまみ
  10. ★ラッキョウ　3粒
  11. ★ラッキョウの酢　小さじ1

作り方

  1. 1.

    餃子の皮を少し多めの油で揚げるように焼く。

  2. 2.

    ブルーチーズを4当分にしておく。
    キャベツは千切り、玉ねぎ、大葉はみじん切りにしておく。

  3. 3.

    ★のラッキョウをみじん切りにしたら、タコス用ソース★を混ぜ合わせておく。
    ❇︎サンバルアスリソースは、カルディや輸入食材のお店で入手できます。手に入らなければタバスコで代用できます。

  4. 4.

    サーモンを油を引かないで、軽く両面焼く。
    ❇︎焼き具合はお好みですが、生食用なのでレアがオススメです。

  5. 5.

    ①の餃子の皮に、②のキャベツ→④のサーモン→②の玉ねぎ、大葉、ブルーチーズを乗せれば完成です。

ワンポイントアドバイス

辛いのが苦手な方はサンバルアスリの量は半分減らして下さい。

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  • (ID: r1433015)
  • 2020/03/16 UP!

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