梅納豆の大葉包み

作り方

1. 1.

   大葉はあらって軸を切り水気を十分切っておく。
   梅干しは、種を取り除き、包丁で叩いて梅肉にしたら、予めかき混ぜておいた納豆と混ぜ合わす。
   

2. 2.

   大葉の裏側に片栗粉を薄くまぶしたら、大葉の片側に梅納豆を乗せ、半分に折りたたむ。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油をひいたら、②を乗せて、大葉の色が少し濃くなる程度に軽く焼いたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

納豆は梅肉と合わせる前に、30回程かき混ぜておくと粘りがよくでて梅肉もよくからみ、大葉にも乗せやすいです。

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• (ID: r1431418)
• 2020/03/10 UP!

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