①耐熱容器にミックス野菜を入れてふんわりラップをし、600Wで3分10〜20秒加熱。一旦中を混ぜ直しさらに600Wで3分10〜20秒。
②①をザルにあけて水気を切ったらボウルに入れる。
③②にお茶漬けの素を振りかけ、まんべんなく和える。
数分置いて味が馴染んだら完成。
お茶漬けの素は梅、野沢菜、鮭、海苔など種類を変えると飽きないです。
一手間ですが、中に入っているあられをあらかじめ取り置き、食べる直前に振りかけると食感が良いです。
オリーブオイルやごま油を足しても味変になり良いですよ。