たけのこの味噌チーズオーブン焼き レシピ

たけのこの味噌チーズオーブン焼き
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vegekyonさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

旬のたけのこの味と食感を楽しむ料理。甘味噌やチーズとの相性もＧｏｏｄ！

材料

  1. たけのこ（茹で）　1/4個
  2. 味噌、酒　各小さじ２
  3. 砂糖、みりん　各小さじ１
  4. チーズ　適量

作り方

  1. 1.

    たけのこは薄くスライスしてグリルであぶっておく。

  2. 2.

    チーズ以外の調味料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3.

    耐熱皿に筍を並べその上に２をのせ、さらにチーズをのせてオーブントースターでとろけるまで熱する。

ワンポイントアドバイス

ゆでた筍にあらかじめ火を通すことで風味と旨みがアップします！ひと手間ですが、合わせ味噌を作る合間にできますよ！

記事のURL：http://iwate-fooding.jugem.jp/?day=20100509

  • (ID: r8965)
  • 2010/05/09 UP!

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