薄揚げにトマトケチャップを塗る。
プチトマトを適当な大きさに切って薄揚げに乗せる。
バジルを手でちぎりプチトマトの上から乗せてスライスチーズを乗せる。
③をフライパンで強火で薄揚げがカリッとなる様に焼き、その後弱火にして蓋をして少し蒸し焼きにする。
④をお皿に盛って出来上がり。
薄あげとチーズがあれば何時でもできる。
薄あげのカリッとしたとことチーズのとろーり感がたまりません。
上に乗せる物はお好みで〜。
味噌+ネギ、一味唐辛子+醤油、前日に残ったカレー、納豆など...組み合わせは無限大。
色々試してみてくださいね。