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メンマときゅうりのチャイナクロスティーニ レシピ

メンマときゅうりのチャイナクロスティーニ
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runrunrinaさん
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  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

たった１０分。野菜をカットして混ぜて、焼いたパンにのせるだけ。クロスティーニだけどちょっぴり中華風。長芋のさくさく感もきいてます。

材料

  1. 味付けメンマ　４５g
  2. キュウリ　６０g
  3. 長いも　４０g
  4. 塩　少々
  5. ごま油　小さじ２
  6. しょうゆ　小さじ１／２
  7. 酢　小さじ１／２
  8. 食パン６枚切り（８カット）　１枚
  9. マヨネーズ　小さじ２
  10. ニンニク　少々

作り方

  1. 1.

    メンマ、キュウリ、長いもは、５mm角にし、ごま油、酢、塩の順に野菜とあえる。

  2. 2.

    マヨネーズにニンニク少々をすりおろし混ぜ、トーストしたパンに薄くぬる。

  3. 3.

    パンの上に１をのせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズの中に入れるニンニクは、極少量に。（入れすぎると上の具材の風味が失われてしまいます。）そしてパンには、薄く塗る事。（薄く塗る事で、水分のしみ込みを防ぎます。）

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  • (ID: r1046378)
  • 2016/04/18 UP!

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