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白のHOT POT レシピ

白のHOT POT
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runrunrinaさん
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

薫製されていない白ソーセージと大根の組み合わせは、とても相性がいいんです。ソーセージの旨味、キャベツの甘みをしっかりと大根に含ませた体あったま〜るお鍋です。

材料

  1. 白ソーセージ（太め）　４本
  2. 大根　５００g
  3. キャベツ　１／４個
  4. 塩　小さじ１

作り方

  1. 1.

    大根は、７mm幅に切りいちょう切りに。
    キャベツは、形を生かした２等分に。

  2. 2.

    鍋に大根を入れ約５分下ゆでする。

  3. 3.

    一度水をゆでこぼし他の材料を入れ水、１．５L（材料がかくれるくらいに）塩を入れ、１０分煮込みできあがり。

ワンポイントアドバイス

調味料は、塩だけなので、ブラックペッパー、ゆずこしょう、粒マスタード等頂く時にアクセントを付けても良い。

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  • (ID: r1046369)
  • 2016/04/18 UP!

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