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サバのガーリックムニエル レシピ

サバのガーリックムニエル
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

サバをオリーブオイルを使って作るヘルシーなムニエルです

材料

  1. サバの切り身　6切れ
  2. 塩コショウ　少々
  3. オリーブオイル　大さじ3
  4. 小麦粉　適量
  5. にんにく　2かけ
  6. レモン汁　適量
  7. パセリ　適量

作り方

  1. 1.

    サバを三枚におろしたら中骨を取り除き、水気を切ったら、塩コショウをして5分ほど寝かせます

  2. 2.

    ニンニクの皮を剥いてスライスにしたら、熱したフライパンにオリーブオイルを加えて炒めます

  3. 3.

    サバに小麦粉をまぶしニンニクと一緒にこんがりこんがりムニエルに、器にサバを盛り付け、刻んだパセリを軽くふりかけたら完成

ワンポイントアドバイス

好みでレモン汁を振り掛けるとサッパリした味付けになります

記事のURL：http://yamagatan.blog.so-net.ne.jp/2010-01-17

  • (ID: r6074)
  • 2010/01/21 UP!

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