*は全て合わして振るっておく。
マーガリンは泡立て器で
白っぽくなるまで練り混ぜる。
砂糖を2回に分けて加える。
(その都度混ぜる)
塩とバニラエッセンスも入れて混ぜる。
卵を割りほぐしたものを
加えて混ぜる。
この辺で、
油を160度にして揚げる準備をする。
ドーナツの型で抜く。
抜いたら、
真ん中を菜箸などで溝を作ると
綺麗に割れます。
きつね色になるまでドーナツを
揚げる。
ドーナツを揚げて冷めたら、
粉砂糖を水で溶いたものに
片面を押しつけて
乾燥するまで乾かす。