節分に★ロマンチックな恵方巻き(鉄火巻き) レシピ

節分に★ロマンチックな恵方巻き(鉄火巻き)
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

たぶん、、、世界で一番ロマンチックな巻き寿司だと思います(笑)

材料

  1. 酢飯 2号
  2. マグロ 200g
  3. 海苔 2枚

作り方

  1. 1.

    マグロはフープロでがーっとやって、ラップに巻いてクッキー型に通して冷凍。カチカチになったら、カチカチのまま巻く

  2. 2.

    カットも凍ってるうちに。ちょっといびつになったら、マグロが溶けてから整えると良い。

ワンポイントアドバイス

冷凍庫で1時間後くらいに、一度形が崩れてないか確認すると良いです。

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  • (ID: r196607)
  • 2011/01/27 UP!

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