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ほうれん草と鮭・厚揚げのバター炒め レシピ

ほうれん草と鮭・厚揚げのバター炒め
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ほうれん草と鮭は割と作られますが、もう一つ材料を加え、ボリュームアップしました！

材料

  1. ほうれん草　４〜5束
  2. 鮭【骨抜き】　二匹
  3. 厚揚げ　1/2
  4. 塩胡椒　適量
  5. バター　大さじ2
  6. 酒【つけ置き用】　少量

作り方

  1. 1.

    鮭をバットに置き、酒に浸し、つけおきする

  2. 2.

    鮭を食べやすい形に切り、小麦粉を両面軽くつけバターで焼いていく。焼けたら一旦皿に取り出す

  3. 3.

    次に、ほうれん草を炒める、しなったら厚揚げを入れ炒める。塩胡椒して、炒める
    鮭を戻し入れり。
    醤油で召し上がります

ワンポイントアドバイス

鮭はしっかり焼きましょう！バター足りなかったら、再び足しても構いません

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