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焼きナスのピリ辛おろし大根 レシピ

焼きナスのピリ辛おろし大根
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

茄子レシピ引き続きですが、こちらは焼きナスに、大根おろしを乗せ、めんつゆ、味ポン、唐辛子を入れたヘルシー料理です！食べやすく優しい味です

材料

  1. 茄子　３本
  2. 大根【すりおろす】　好きなだけ
  3. 大根の葉　好きなだけ
  4. めんつゆ　大さじ2
  5. 乾燥唐辛子　ごく少量
  6. 味ポン　大さじ1
  7. 水【調整して下さい】　約50cc

作り方

  1. 1.

    茄子を1/4に縦にカットします。油で揚げますが、フライパンのヒタヒタ程度の油で大丈夫です！

  2. 2.

    茄子がしなしなに、なったら、皿に盛る。

  3. 3.

    タレを作ります。フライパンにめんつゆ・水をいれおろし大根をいれ、大根葉刻みを入れる。
    少量の乾燥唐辛子をいれます。

  4. 4.

    少し煮立てて、混ぜたら、味ポンをいれ、茄子に掛けて出来上がり
    好みで辣油をかけて召し上がると2度の味が楽しめます*\(^o^)/*

ワンポイントアドバイス

特にはありませんが、味ポンとめんつゆ入れ過ぎには気をつけてくださいね！！ラー油をかけて召し上がるとまたピリッとして味が2度楽しめます

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