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目玉焼きのブランチ レシピ

目玉焼きのブランチ
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Isabel さん
Isabel さん
  •     家族
  •    その他
ベーコンを半熟卵にからめて食べても、ナンに黄身をつけて食べても美味しい！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

調理はベーコンと卵を焼く事のみなので、盛りつけがポイントです。サラダトッピング ベーコン風味(市販）の食感、塩味が、目玉焼きの旨味と色合いを引き立てます。

材料

  1. 卵　人数分（好みの数）
  2. ベーコン　お好みの枚数
  3. ミックスリーフ　お好みの量
  4. ザワークラウト　お好みの量
  5. サラダトッピング ベーコン風味(市販）　適量
  6. ナン（市販）　お好みの量
  7. オリーブオイル　少々
  8. 塩　少々
  9. こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    フライパンを熱して、ベーコンを焼く。

  2. 2.

    焼き目がついたら、ベーコンをフライパンの横に寄せて卵を割り、サラダトッピング ベーコンをふりかける。

  3. 3.

    白身に火が通ったのを確認して、火を止める。

  4. 4.

    盛りつけ：ミックスリーフにオリーブオイル、塩胡椒する。ザワークラウトをそえる。つまみやすい形に切ったナンをトーストして好みの量のせる。調理したベーコンと卵を最後に盛りつけて完成。

ワンポイントアドバイス

黄身を鮮やかな色に仕上げるために、白身に火が通ったらすぐ火を止められるよう見ておく。

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  • (ID: r1018269)
  • 2016/03/15 UP!

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