エビとブロッコリーのたまマヨサラダ

作り方

1. 1.

   海老は、殻をむいて背に切り込みを入れ背ワタを取り除き茹でる。ブロッコリーは子房に分けてよく洗い、レンジで加熱する。
   

2. 2.

   茹で卵は、白身は粗みじんに切り黄身はつぶす。ボールに★の調味料と茹で卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   ２に海老とブロッコリーを加えてよく和え、器に盛って仕上げにもう１度ブラックペッパーを少量振りかける。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは、大きいものは食べやすく裂いてから海老とマヨネーズソースと和えると和えやすいです☆プレーンヨーグルトとマヨネーズを合わせてカロリーオフするのがポイント(^^♪

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• (ID: r10817)
• 2010/06/30 UP!

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