豚もやしスープ レシピ

豚もやしスープ
この記事をお気に入りに追加する ：715件 おいしそう！ ：180件
みどふぁどベシさん
みどふぁどベシさん
  •     家族
  •    普段の食卓
麺を入れたいねって言われます。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単＆早い！ラーメンみたいなスープです。もやしに限らずお好きな野菜で♪

材料

  1. 豚こま切れ肉　１００ｇ
  2. もやし　１/２袋～
  3. かつお節　小袋１パック
  4. ごま油　小さじ２
  5. ●水　３カップ
  6. ●中華スープの素　小さじ１
  7. ●にんにくすりおろし　１片
  8. ●生姜すりおろし　１片
  9. しょうゆ　大さじ１弱
  10. ラー油　少々
  11. ネギ・炒りごま・一味　お好みで
  12. 合わせみそ　大さじ２と1/2

作り方

  1. 1.

    鍋にごま油を入れて火にかけ、すぐに豚肉とかつお節を入れて炒める。肉に火が通ったら、●の材料を加えて煮立たせる。

  2. 2.

    アクが浮いてくるので取り除く。しょうゆを加え、味噌を溶き入れて、ラー油で調味する。(味を見て、必要なら塩少々加える。)

  3. 3.

    もやしを加えひと煮立ちさせ、器に盛ってネギ、ごま、一味をトッピング。出来上がり。

ワンポイントアドバイス

味噌の量は、味を見てお好みで加減して下さい。（材料表にみそが抜けてました。大変申し訳ございません）

記事のURL：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/entry-10726632141.html

  • (ID: r176388)
  • 2010/12/04 UP!

他のもやしのレシピ（40,274件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑豚もやしスープ | レシピブログTOP