フライパンひとつで本場の絶品チャプチェ

作り方

1. 1.

   玉ねぎ、しいたけを薄くスライスします。
   

2. 2.

   人参を千切りにします。
   

3. 3.

   フライパンを温めてごま油を敷き、すりおろしたtニンニクを加えます。
   

4. 4.

   人参と玉ねぎを炒め、塩ふたつまみを加えます。
   

5. 5.

   さらに椎茸とネギを加えて炒めます。
   

6. 6.

   炒めた野菜をお皿に移します。
   

7. 7.

   フライパンを温めてごま油を引き、すりおろしたニンニクを加えます。牛ひき肉を炒めます。
   

8. 8.

   茶色に変わったら砂糖、酒を加えてさらに炒めます。
   

9. 9.

   ほとんどが茶色になったら醤油を加えてよく混ぜ、お皿に移します。
   

10. 10.

    鍋にたっぷりのお湯（今回は２L)を沸かし、タンミョンを茹でます。
    

11. 11.

    茹で時間はパッケージをご覧になってください。今回は６分。
    

12. 12.

    鍋にたっぷりのお湯（今回は２L)を沸かし、タンミョンを茹でます。
    茹で時間はパッケージをご覧になってください。今回は６分。
    

13. 13.

    15. タンミョンが茹で上がったら、流水にさらします。タンミョンを入れ、砂糖、酒、醤油を加えて混ぜます。
    

14. 14.

    フライパンを温めてごま油を引き、すりおろしたニンニクを加えます。
    

15. 15.

    炒めた野菜と牛ひき肉を加えてよく混ぜたら完成です
    

ワンポイントアドバイス

茹で上がったタンミョンは、よく混ぜてね。

記事のURL：

• (ID: r1503325)
• 2020/12/01 UP!

他のにんにくのレシピ（157,411件）

• 新じゃがの甘辛にんにく味噌だ...
• お酒のお供に♡アスパラとエリ...
• 【簡単おつまみにも副菜にもレ...
• もやしと大豆ミートと行者にん...
• 週末のランチにぴったり♪ に...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,895）
• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（49,288）
• 肉のレシピ・作り方 > 牛肉のレシピ・作り方（48,256）