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豆腐ツナチャンプルー レシピ

豆腐ツナチャンプルー
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

冷蔵庫にあるものでさくっと作ったチャンプルー。フライパン一つで簡単にできます。

材料

  1. 木綿豆腐　１丁
  2. たまご　２個
  3. ツナ缶　大１／２缶
  4. もやし　一袋
  5. キャベツ　２枚
  6. しょうゆ　大さじ１
  7. 酒　大さじ１
  8. だしの素　小さじ１/２
  9. 塩こしょう　少々
  10. かつお節　適量
  11. ごま油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンにごま油をしき、もやしとツナをさっと炒めたら、端に寄せます。

  2. 2.

    フライパンの空きスペースにたまごを入れて大きく混ぜ、スクランブルエッグ状にします。

  3. 3.

    大きく崩した木綿豆腐、食べやすい大きさにカットしたキャベツを入れて炒め合わせます。

  4. 4.

    しょうゆ、酒、だしの素、塩こしょうを加えてさらに炒めます。
    全体に火が通ったら仕上げにかつお節をふりかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

ツナ缶の代わりに豚肉、キャベツの代わりにニラやネギなどでも美味しい。

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  • (ID: r1153491)
  • 2017/02/20 UP!

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