ハーブ＆ハニーのローストポーク

作り方

1. 1.

   肉に塩とコショウをまんべんなくすり込み、ビニール袋にハチミツ、オリーブオイル、ローズマリーを入れ、豚肉を30分以上漬け込む。
   
   

2. 2.

   オーブンを200度に熱し、40分ほどやく。
   焼いた後は、お肉をアルミホイルで包み、20分ほど置く。こうすると肉汁が閉じ込められて美味しくなる。
   　
   

3. 3.

   好みの野菜を一緒に入れて焼いてもOK。焦げ易いので途中野菜は取り出す。（アルミホイルを別に敷いておくと取り出すときに便利）
   
   お好みで、フレッシュローズマリーとピンクペッパーを飾る。
   
   
   
   
   

ワンポイントアドバイス

ハチミツが入っているので、焦げ易いかもしれません。
その際はアルミホイルで覆ってください。

記事のURL：http://ameblo.jp/margarita-s/entry-11719728251.html

• (ID: r683775)
• 2013/12/06 UP!

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