BRUNOでスペイン風オムレツ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   材料はお好みのものをご用意ください。ジャガイモや好みの具材を切っておきます。
   

2. 2.

   オリーブオイルをひいてホットプレートのレベルをLOWにします。温まったらジャガイモを乗せて焼きます。
   

3. 3.

   ジャガイモに火が通るまで蓋をして3分ほど蒸し焼きに。ジャガイモの厚みによって時間は調節してください。
   

4. 4.

   他の具材も乗せて炒めます。オリーブオイルが絡んで玉ねぎなどに軽く火が通ったらOK。
   

5. 5.

   玉子をときほぐして炒めた具材の上から回しかけます。そのまま蒸し焼きにするので具材をならします。玉子の量は溢れない程度。
   

6. 6.

   蓋をしてレベルをややWARM寄りにして、約10分蒸し焼きに。
   

7. 7.

   玉子に火が通ったら完成。胡椒やクレイジーソルトは後乗せします。お皿に取り分けてからでも良いと思います。
   

ワンポイントアドバイス

ジャガイモをレンチン♪しておくと時短になります。具材を乗せ過ぎると溢れるので注意です。残った野菜や玉子はスープなどにしましょう(^-^)。私はクレイジーソルトであっさり食べるのが好きですが、定番のケチャップも良いですよね。
BRUNOコンパクトホットプレートのレシピ本を買うのがもったいなくて、レシピ公開しています。よろしければお付き合いくださいね(*^_^*)。