【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

鶏もも肉のブロッコリーシチュー レシピ

鶏もも肉のブロッコリーシチュー
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
flowさん
flowさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

ブロッコリーペーストで作るブロッコリーを余すところなく使ったシチューです。

材料

  1. 鶏もも肉　120g
  2. ブロッコリー　1/2株
  3. たまねぎ　1/4個
  4. にんにくみじん切り　1/2欠片分
  5. コンソメ(キューブ)　1個
  6. 塩　少々
  7. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーの蕾の部分を切り落とし、茎は繊維方向に4等分します。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに、たまねぎは薄切りにそれぞれします。

  3. 3.

    鍋に水300ccと鶏肉、にんにく、ブロッコリーを入れて火にかけ、沸騰したらたまねぎとコンソメを加えて弱火で10分間煮込みます。

  4. 4.

    マルチチョッパーにフードプロセッサー用の刃をセットし、ブロッコリーの茎の部分とスープ少量を入れてチョップします。

  5. 5.

    ４を鍋に戻して弱火で10分間煮込み、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

細かくペースト状にする分と差別化を図るため、ブロッコリーの蕾の部分は大きめに切るといいです。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-218.html

  • (ID: r1125466)
  • 2016/11/18 UP!

他のブロッコリーのレシピ（48,085件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑鶏もも肉のブロッコリーシチュー | レシピブログTOP