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オールグリーンサラダ レシピ

オールグリーンサラダ
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flowさん
flowさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

材料からドレッシングまで緑の野菜をふんだんに使ってみました。

材料

  1. きゅうり　1本
  2. レタス　1枚
  3. 小松菜　1束
  4. ピーマン　1個
  5. Ａ 砂糖　大さじ1/2
  6. Ａ 酢　大さじ1/2
  7. Ａ 醤油　小さじ1
  8. Ａ 塩　少々
  9. Ａ 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    きゅうりを半分すりおろし、Ａの材料とよく混ぜます。

  2. 2.

    残ったきゅうり半分を千切りに、レタスを細長く千切って皿の上に並べます。

  3. 3.

    鍋にお湯を沸かして塩を入れ、1cm長に切った小松菜と細切りにしたピーマンを入れて1分間茹でます。

  4. 4.

    小松菜とピーマンの水気をよく切って２に乗せ、冷蔵庫でよく冷やします。

  5. 5.

    １をかけたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

小松菜を茹でるときは茎を先にいれ、葉の部分を少し遅らせて入れるとほどよく茹で上がります。

記事のURL：http://unagi344.blog.fc2.com/blog-entry-96.html

  • (ID: r1061296)
  • 2016/05/05 UP!

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