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しょうゆの実

しょうゆの実
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グリーンクッキングアベさん
グリーンクッキングアベさん
「しょうゆの実」！？？初めて聞くと、一体どんなものだとうと思います。味噌のような、醤油のような？麹、大豆、麦などを合わせて、発酵させた山形～新潟地方の、伝統調味料だそうです。それだ...

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