熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて鶏肉を炒める。
米を入れて、油に馴染ませる。
パエリアの素と水を入れて混ぜる。
えび、アサリ、パプリカを入れて強火で沸騰させる。
蓋をして弱火で15分。
水がなくなったら、火を止め10分蒸らす。
最後に強火で2分、お焦げを作ってできあがり。
お好みのシーフードで。
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