ダイエットに!ヘルシー明太子白滝パスタ
料理紹介
野菜たっぷりの明太子パスタが食べたいと思い、白滝で代用。罪悪感なく食べれるのでダイエットに最適!簡単おつまみにも!
材料
- 白滝 1袋(160g)
- ネギ 20cmくらい
- 水菜 1/2束
- 大葉 3枚
- 明太子 1/2腹
- マーガリンまたはバター 適量
- 麺つゆ 大さじ1半
作り方
- 1.
ネギを斜めに切る。水菜は3cmくらいに切る。大葉は千切り。明太子は包丁の背を使い身を出す。
- 2.
フライパンで水分が飛ぶまで白滝を炒める。
- 3.
マーガリンと麺つゆとネギを入れて火が通るまで炒める。
- 4.
水菜と明太子を入れさっと炒める。
- 5.
明太子の色が変わったら火から下ろす。
- 6.
お皿に盛り付けして大葉を盛り付けて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
明太子は炒めすぎると回りに飛ぶので、パッと炒めてすぐ火から下ろすと良いですよ!
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- 2016/03/26 UP!