ネーブルオレンジのサラダ
料理紹介
甘くてジューシーなネーブルオレンジでカラフルなサラダを作りました
材料
- サラダほうれん草 適量
- プチトマト 2〜3個
- ラディッシュ 2〜3個
- ネーブルオレンジ 1/2個
- レモン 1/4個
- レモンの皮 少々
- オリーブオイル 小1
作り方
- 1.
サラダほうれん草は洗って適当な大きさにカットする。プチトマトは半分に、ラディッシュはスライスする。
- 2.
ネーブルオレンジは外の皮を剥き、内側の白い薄皮も包丁で除き、果肉の状態にする。
- 3.
オリーブオイルに、サラダほうれん草とプチトマトとラディッシュを入れて和え、ネーブルオレンジの薄皮を搾ったジュースとレモンをかける。レモンの皮も細く切り混ぜる。
- 4.
器にもり、周りにネーブルオレンジの果肉を飾る
ワンポイントアドバイス
オーガニックならレモンの皮を混ぜるのもおすすめです
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- 2016/04/16 UP!