ネーブルオレンジのサラダby 晴れシュワさん

【料理紹介】

甘くてジューシーなネーブルオレンジでカラフルなサラダを作りました

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
サラダほうれん草 適量
プチトマト 2〜3個
ラディッシュ 2〜3個
ネーブルオレンジ 1/2個
レモン 1/4個
レモンの皮 少々
オリーブオイル 小1

【作り方】

  1. サラダほうれん草は洗って適当な大きさにカットする。プチトマトは半分に、ラディッシュはスライスする。
  2. ネーブルオレンジは外の皮を剥き、内側の白い薄皮も包丁で除き、果肉の状態にする。
  3. オリーブオイルに、サラダほうれん草とプチトマトとラディッシュを入れて和え、ネーブルオレンジの薄皮を搾ったジュースとレモンをかける。レモンの皮も細く切り混ぜる。
  4. 器にもり、周りにネーブルオレンジの果肉を飾る

【ワンポイントアドバイス】

オーガニックならレモンの皮を混ぜるのもおすすめです