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牡蠣と柿のグリル・おろしソース レシピ

牡蠣と柿のグリル・おろしソース
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しん兄さん
しん兄さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

この時期だからこそのコラボです
牡蠣と柿って、結構、相性がいいんですよ

材料

  1. 柿　１個
  2. 牡蠣　７〜８個
  3. 塩、こしょう、小麦粉　少々
  4. しょうゆ　少々
  5. みりん　少々
  6. 水　少々
  7. 大根おろし　適量

作り方

  1. 1.

    柿は、皮を剥き、適当な大きさに切り
    牡蠣は、水気を取って下味をし、小麦粉をまぶします

  2. 2.

    牡蠣と柿を、一緒に焼いちゃいます
    柿は、軽く焼けばいいので、すぐ取り出しましょうね

  3. 3.

    牡蠣が入ってるとこに、しょうゆ、みりん、水
    大根おろしを入れ、軽く煮込み、お皿に盛り付け、残ってるソースをかける

ワンポイントアドバイス

しょうゆ、みりん、水は、同割りくらいがいいですよ

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/kurenai00700/MYBLOG/yblog.html?m=lc&p=2

  • (ID: r4434)
  • 2009/10/25 UP!

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