青梗菜の中華風クリームスープ

作り方

1. 1.

   青梗菜は食べやすい大きさ、ブロッコリーの茎と人参は薄く切り、水(分量外)に塩少々入れた小鍋で5分ほどゆがく。
   

2. 2.

   1をざるで湯切りをし、鍋に戻して切ったベーコンを入れ、水1カップに調味料の塩コショウスープ顆粒を入れ、火にかける。
   

3. 3.

   中火で三分ほど煮て温まったら、牛乳とパルメザンチーズを入れてさらに三分ほど煮る。
   

4. 4.

   最後に水溶き片栗粉(片栗粉大1を水1/2カップで溶いたもの)を流し入れて、かき混ぜて出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの茎は薄く切らないと火が通りません。パルメザンチーズはなくてもいいです。

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• 2020/02/10 UP!

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