和風サーモンポキ丼

作り方

1. 1.

   ブロッコリースプラウトは根を切って２等分し、サーモン・山芋・アボカドは角切りにする
   
   

2. 2.

   大葉は千切りに、みょうがは小口切りにする
   
   

3. 3.

   サーモン・アボカド・山芋を入れたボウルに薄口醤油・ごま油・柚子胡椒・いり胡麻を入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で15～30分ほど冷やす
   
   

4. 4.

   丼にご飯を盛り、ブロッコリースプラウトを敷き、③を盛り付ける
   
   

5. 5.

   大葉と卵黄を乗せ、みょうがを散らす
   
   

ワンポイントアドバイス

辛さはお好みに合わせて柚子胡椒の量で調整してください

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• (ID: r1373646)
• 2019/07/06 UP!

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