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苺大福　 レシピ

苺大福　
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あそれいさん
あそれいさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

みずみずしい苺を丸ごと包んだ一品です

材料

  1. 〇白玉粉　　15g
  2. 〇砂糖　　大さじ1/2
  3. 〇水　　25cc
  4. 片栗粉(打ち粉)　　大さじ1/2
  5. 苺　　1個
  6. 黒こしあん　　25g

作り方

  1. 1.

    苺はヘタをとって洗い、白い部分を切る

  2. 2.

    苺を餡で包み丸める

  3. 3.

    耐熱容器に〇を混ぜ、ダマが残らないように溶きのばす

  4. 4.

    ラップをかけて電子レンジで1分加熱し、一度取り出して全体を混ぜ、さらに1分加熱する

  5. 5.

    片栗粉の上に④を取り出し、上からも片栗粉をふりかけ、粗熱をとる

  6. 6.

    ②の苺餡を包んで完成！

ワンポイントアドバイス

求肥は、粗熱をとってから丸めて下さい

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  • (ID: r1040335)
  • 2016/04/15 UP!

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