蕪菜飯 レシピ

蕪菜飯
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あそれいさん
あそれいさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

蕪の葉っぱは、シャキシャキして胡麻油との相性もばっちり！冷めても美味しい混ぜご飯です。

材料

  1. 米　1/2合
  2. 水　100cc
  3. 酒　　小さじ1/2
  4. 胡麻油　　小さじ1/2
  5. 蕪の葉　　20g
  6. 胡麻　　小さじ1/2
  7. 塩　　一つまみ

作り方

  1. 1.

    蕪の葉は小口切りに切る

  2. 2.

    胡麻油を熱したフライパンで炒め、塩で味を調えて胡麻を混ぜる

  3. 3.

    米を研ぎ、酒と水を入れて炊く

  4. 4.

    炊きあがった米に②を混ぜて完成!

ワンポイントアドバイス

蕪の葉は、強火でシャキッと仕上げると歯触りが良いです！

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  • (ID: r1040315)
  • 2016/04/15 UP!

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