蕪菜飯by あそれいさん

【料理紹介】

蕪の葉っぱは、シャキシャキして胡麻油との相性もばっちり！冷めても美味しい混ぜご飯です。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 1/2合
水 100cc
酒　 小さじ1/2
胡麻油　 小さじ1/2
蕪の葉　 20g
胡麻　 小さじ1/2
塩　 一つまみ

【作り方】

  1. 蕪の葉は小口切りに切る
  2. 胡麻油を熱したフライパンで炒め、塩で味を調えて胡麻を混ぜる
  3. 米を研ぎ、酒と水を入れて炊く
  4. 炊きあがった米に②を混ぜて完成!

【ワンポイントアドバイス】

蕪の葉は、強火でシャキッと仕上げると歯触りが良いです！