トマトの猫まんまで半熟巣ごもりご飯

作り方

1. 1.

   小さなフライパンにオリーブオイルを入れ、よく熟したプチトマト3個をいれ中火で炒める。
   

2. 2.

   皮がめくれてきたら冷やご飯を入れよくほぐすように混ぜ、馴染んだら火を止める。
   

3. 3.

   大きめのココットの内側に油を塗り2.のご飯を詰める。
   

4. 4.

   くぼみを作り卵を割り入れオーブントースターで焼く。
   

5. 5.

   卵が好みの硬さになったら取り出し、パルジャミーノとパセリのみじん切りをふる。
   

ワンポイントアドバイス

チーズは西洋の鰹節というそうですね。この一言に出会ってから使い方が変わってきました。

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• (ID: r967114)
• 2015/10/19 UP!

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