ミートなす レシピ

ミートなす
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ワインにもあいます。簡単にできますが、スタイリッシュなので、おもてなしにもオススメです。

材料

  1. なす　2本
  2. にんじん　1/3本
  3. 玉ねぎ　1/4個
  4. ニンニク　1かけ
  5. セロリ　1本
  6. マッシュルーム　3個
  7. ホールトマト　1個
  8. コンソメの素　1個
  9. ディル　適量
  10. 塩　こしょう　適量
  11. サワーチーズ　適量
  12. オリーブオイル、サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    なすのへたをとり、水にさらす

  2. 2.

    にんじん、たまねぎ、セロリ、マッシュルーム、ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルでいためる。

  3. 3.

    2で火がとおったら、ホールトマト、コンソメの素をいれる。塩コショウで味をととのえる。

  4. 4.

    サラダ油をしき、なすをじっくり焼く

  5. 5.

    もりつける

ワンポイントアドバイス

ワインにもあいます。
見た目も良いので、おもてなしにもオススメです。

記事のURL：

  • (ID: r963232)
  • 2015/10/08 UP!

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