バナナ＋クリームチーズの節約パウンドケーキ🍰

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おいしそう！

：4件

: ちゃきさん

調理時間：30分〜1時間
人数：5人以上分

料理紹介

バターを使わずマーガリンで簡単に安く作れます😁
仕事が、3交代なため中々時間がないけど友達が遊びに来るため、久々に簡単なスイーツを作りました😋

材料

卵　3個
薄力粉　200㌘
マーガリン(バター風味)　150㌘
砂糖　140㌘
ベーキングパウダー　小さじ2
バニラエッセンス　少々
牛乳(or コーヒーに入れるクリープ)　大さじ1
〈トッピング〉　
バナナ　3本
クリームチーズ　200㌘

作り方

1.
1、〈基本のパウンドケーキ〉
　　ボウルにマーガリンを入れ、レンジでチンする。
　　(温めをおし、中を見といて軽く溶けたらレンジから出す。)
　　レンジから取りだし、泡立て器でクリーム状になるまで、良く混ぜる。
2.
2、砂糖を加え、白っぽくなるまで良く刷り混ぜる。
3.
3、溶きほぐした卵の1/3を　1に入れ薄力粉とベーキングパウダーを合わせ1/3
　　を振るい入れる。(3回に分けて混ぜる。)
　　泡立て器で混ぜ合わせ、あと残り1/3づつ同じようにいれ混ぜる。
4.
4、残りの1/3を卵と小麦粉を加えたら、牛乳とバニラエッセンスを加えゴムベラに変え
　　艶が出るまで丁寧に混ぜる。
　　
5.
5、3の生地を型に流し入れ、表面をゴムベラで平らにし、オーブン(有ればスチームオーブン)
　を160℃で30～40分ぐらい焼く。
　竹串を刺して何もついてこなければOK (^-^)ゝ
6.
6、網にのせ、上にキッチンペーパーを被せて完全に冷ます。
　　(網は、オーブンについている網やガスコンロの魚網器の網を利用)
7.
7、〈トッピング〉バナナ＋クリームチーズを加えるとき☝
　　☺クリームチーズ50㌘は、マーガリンと一緒にレンジで溶かし良く混ぜる。
　　☺バナナは、2本潰してクリーム状にしとく。
1本は、輪切りにしておく。
　　☺小麦粉+卵を2回目混ぜた時にクリーム状にしたバナナを加え混ぜる。
　　☺残りのクリームチーズはサイコロ状に切っておく。
　　　型に流し入れるとき下に薄く入れ、クリームチーズを半分入れて残りを型に流し込み
　　　残りのクリームチーズを上にのせて生地に押し込み、輪切りにしたバナナを上にのせて
　　　ガス抜きする。