1、竹の子は好みの長さで、薄切りにする。
2、油揚げは、1㎝✖1㎝ぐらいに切る。
3、お米を洗い、水を入れる前に酒とみりん、醤油、塩、だしの素を入れて、普段炊く水の量を入れる。
4、残りの竹の子、油揚げを入れ瓶入りのなめ茸を入れて、炊く。
甘口が好きな人は、砂糖多めで 塩味が好きな人は、塩を多めで 炊く前に混ぜたときに味見して、出来上がった時に味が足りない人は、味を足してもOK(^-^)v あと、具材は好みで、人参や干し椎茸などなど足してもOKm(__)m
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