ガトーショコラ💕フルグラ〜

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おいしそう！

：1件

: SGまーさんさん

家族子ども
普段の食卓

甘い物が大好きな娘と主人が、大好きなガトーショコラです。最後のフルグラをみんな食べたがりません〜。そこで、好物の上に乗っけてみました。これが、意外にマッチしました。😃

調理時間：30分〜1時間
人数：4人分

料理紹介

いつものガトーショコラに、フルグラを乗っけて焼いてみました。カリっとして、美味しい❤️

材料

カカオ70%のチョコ　80g
バター　50g
卵　3個
粉砂糖　120g
生クリーム　50cc
薄力粉　30g
ココアパウダー　30g
フルグラ　大さじ3-4

作り方

1.
直径18cmのスポンジ型に、型にあった形に切ったパラフィン紙をはる。生クリームは、室温に出しておきましょう。
2.
耐熱ボールに小さく切ったチョコとバターを入れて、ラップをして、2分レンジでチンします。
3.
卵白3個分と粉砂糖半量を入れて、ツノがしっかり立つまで、泡立てます。
4.
別のボールで、卵黄3個分と残りの粉砂糖を入れて、3で使ったハンドミキサーを続けて泡立てます。洗わなくていいです❗️白っぽくなるまで泡立てます。
5.
4に生クリームを入れます。ヘラでよく混ぜてください。
6.
5に、薄力粉とココアパウダーを混ぜ合わせ、ふるいにかけながら入れます。さっくり、混ぜます。
7.
次に、半量のメレンゲを入れて、さっくり混ぜます。
8.
2の溶かしチョコとバターをよく混ぜてから、7に入れ、よく混ぜます。
9.
残りのメレンゲを入れて、そっと混ぜ合わせます。
10.
型に9を流し入れて、表面を平らにします。
11.
別量の粉砂糖大さじ1ほどをふり、フルグラを揉みほぐして、全面びっしりとふりかけます。180度のオーブンで35分ほど焼きます。
粗熱が取れたら、型から出し紙もはがして、出来上がりです。
残りの150ccの生クリームに粉砂糖大さじ2を入れて、ホイップしたものを添えていただきます。❤️