さかなさんさんの新着ブログ（7/9） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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黒ムツの西京焼
黒ムツの西京焼 2009/10/26 UP! (ID:b2124325)
＜黒ムツの西京焼＞ 材料） 黒ムツ 西京白みそ ２００ｇ 酒、みりん 各大さじ２ 作り方） ?@黒ムツを2枚におろし、骨付きの身を3等分に切...

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黒ムツのフライ
黒ムツのフライ 2009/10/26 UP! (ID:b2124326)
＜黒ムツのフライ＞ 材料） 黒ムツ 塩、コショウ 小麦粉 卵 パン粉 作り方） ?@黒ムツを3枚におろしたら、1枚を2等分に切り分ける。 ?...

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黒ムツのムニエル
黒ムツのムニエル 2009/10/26 UP! (ID:b2124327)
＜黒ムツのムニエル＞ 材料） 黒ムツ 強力粉 適宜 バター １０ｇ ニンニク １片 バター ２０ｇ しょうゆ 大さじ1/2 作り方） ?@ ...

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黒ムツの刺身
黒ムツの刺身 2009/10/26 UP! (ID:b2124328)
＜黒ムツの刺身＞ 作り方） ?@黒ムツは洗ってうろこを落とし、内臓とえらを取る。 ?A３枚におろし、腹骨と中骨を取り、皮をはいでそぎ切りにし...

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黒ムツ釣り♪
黒ムツ釣り♪ 2009/10/26 UP! (ID:b2124329)
２００９年８月７日金曜日（晴れ） 黒ムツは、娘が一番好きな魚です。 釣ってきた魚の大好き度ランキングをいつも聞くのですが、 黒ムツは常に不動...

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アジのさつま揚げ
アジのさつま揚げ 2009/10/26 UP! (ID:b2123889)
＜アジのさつま揚げ＞ 材料） アジ ３０ｃｍ級 3尾 豆腐 １００ｇ 生姜すりおろし 小さじ１ 塩 小さじ１ 砂糖、しょう油 各大さじ1/2...

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アジのつみれ汁
アジのつみれ汁 2009/10/26 UP! (ID:b2123890)
＜アジのつみれ汁＞ 材料） アジ ２尾 酒 大さじ２ 味噌 大さじ２ 塩 小さじ1/2 生姜すりおろし 小さじ１ 片栗粉...

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アジの南蛮漬け
アジの南蛮漬け 2009/10/26 UP! (ID:b2123891)
釣ってきたばかりの新鮮な状態のうちに、食べきれない分は冷凍してしまいます。 釣ってから4日目以降は、あらかじめ冷凍しておいたアジを解凍して使...

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アジのフライ
アジのフライ 2009/10/26 UP! (ID:b2123892)
アジ料理といえば、アジフライですよね！ 冷凍のアジでも、まったく味が落ちることなく美味しく出来ます(^◇^)v アジの簡単な解凍方法はこちら...

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アジのさんが焼き
アジのさんが焼き 2009/10/26 UP! (ID:b2123893)
アジのたたきが残ってしまった時は、そのままたたいてさんが焼きにしてしまう時もあります・・・ ＜アジのさんが焼き＞ 材料） アジ ネギ 1/4...

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アジのたたき
アジのたたき 2009/10/26 UP! (ID:b2123894)
＜アジのたたき＞ 材料） アジ 香味野菜：青ジソ、ミョウガ、ネギ、生姜などお好みで。 作り方） ?@ アジを３枚におろし、皮を引き、「骨抜き...

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アジの塩焼き
アジの塩焼き 2009/10/26 UP! (ID:b2123439)
＜アジの塩焼き＞ 材料） アジ 塩 作り方） ?@下処理後、海の塩を振って30分置きます。 ?A出てきた水分をしっかりふき取り、再度塩を振っ...

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アジの刺身
アジの刺身 2009/10/26 UP! (ID:b2123440)
脂がのっていてトロッとした食感です。 塩水につけてしぼったキッチンペーパーにくるんで一日置くと、 さらに美味しいお刺身が出来ますよ〜!! ε...

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アジ釣り♪
アジ釣り♪ 2009/10/26 UP! (ID:b2123441)
２００９年７月２０日月曜日（晴れ） アジと言っても、種類はいろいろあるんですよ〜。 神奈川県走水沖で採れる、「走水アジ」はブランドと言えるほ...

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ショウサイフグ釣り　＆　当日のレシピ
ショウサイフグ釣り　＆　当日のレシピ 2009/10/25 UP! (ID:b2122235)
２００９年１０月２４日 土曜日 （曇り） 「フグは毒があるから怖いなあ・・・」 初めて主人が釣って来た時は、恐る恐る食べた記憶があります(;...

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イカ（冷凍イカ）のレシピ　２
イカ（冷凍イカ）のレシピ　２ 2009/10/22 UP! (ID:b2114393)
青菜は、ほうれん草以外にチンゲン菜、ニラなどでも合いますよ（＾ヮ＾）/ 材料） イカ もやし 1袋 ほうれん草 1束 紹興酒 大さじ１ 塩 ...

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カワハギ　２日目のレシピ
カワハギ　２日目のレシピ 2009/10/13 UP! (ID:b2087247)
＜カワハギの唐揚げ＞ 材料） カワハギ ５枚 しょう油 大さじ１ みりん 大さじ1/2 生姜すりおろし 小さじ1/2 片栗粉 大さじ２ かぼ...

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カワハギ釣り　＆　当日のレシピ
カワハギ釣り　＆　当日のレシピ 2009/10/11 UP! (ID:b2083049)
２００９年１０月４日 日曜日 （晴れ） アップが遅くなってしまい、申し訳ありません・・・ 先週、主人がひと足早く、カワハギ釣りに行きました！...

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イカ（冷凍イカ）　レシピ
イカ（冷凍イカ）　レシピ 2009/10/06 UP! (ID:b2068666)
＜スルメイカ ゲソ唐揚＞レシピ 材料） スルメイカゲソ 2杯分 しょう油 大さじ１ みりん 大さじ1/2 砂糖 小さじ１ 生姜すりおろし 片...

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タイ　４日目のレシピ
タイ　４日目のレシピ 2009/10/02 UP! (ID:b2057690)
＜鯛かぶと煮（あら煮）＞ 煮物は前日に作っておき、一晩寝かせると極上の美味しさになりますよ〜(o≧▽≦)ノ 一緒に煮付けるのは、根菜類がとて...

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